ÅKULLA KÖK & CAFÉ

Råvaror tillagade efter säsong!

Maten vi serverar är baserad utefter vad årstiderna har att erbjuda och är tillagad från grunden med råvaror som är majoritet ekologiska och närodlade. Därmed kan menyn variera beroende på tillgång av råvaror. Det återspeglar vår vision kring hållbarhet, hälsa och miljö.

Vi har ett nära samarbete med Hallands Matgille , missionen är att den halländska livsmedelssektorn ska producera "god klimatsmart mat som bidrar till en bättre miljö och konkurrenskraftiga företag."

“Tänk globalt, ät lokalt.” – Maten är nyckeln!

Ett av målen under 2021 är att minska vårt matsvinn. Där vi gärna ser en delaktighet av våra gäster, tex att barnen får mindre portioner och påfyllning om de ej är mätta. Vi uppmuntrar till take away med medhavd matlåda för att minska användningen av engångsprodukter. Vi komposterar och källsorterar våra avfall. Ni finner vår nybyggda miljöstation vid parkeringen.

Dricksvattnet vi serverar kommer från egen vattenbrunn vilket har fått en nationell hållbarhetsmärkning, Kranmärkt vatten.

Vattenflaskor och termosar från Klean Kanteen finns att köpa hos oss! Perfekta att fylla med vårt kranmärkta vatten och ta med ut i naturen eller på träningsrundan!

Ett hållbättre alternativ!

96867830-9E53-428E-BFFE-E3CA2D280832.hei

Kök & Café

onsdag-söndag 10-16

Lunch 12-15

Lunchmeny 47

Älgkalops

morötter – inlagda rödbetor – Potatis amandine

150kr

Rostad pumpasoppa – pumpafröpesto

120 kr

Åkulla matvåffla

- sallad samt välj mellan följande tillbehör:

- räkröra

- Vegetarisk grönsaksröra med stekt skogssvamp

110kr

Barn

- val av ovanstående rätter

alternativt

Bolognese på viltfärs -pasta - parmesanost

75 kr

Inkl. bröd -sallad - KRAV-märkt kaffe alt. PUKKA-te

Menyn kan variera beroende på tillgång av råvaror.

Mat smakar bäst utomhus!

Ta med er egen mat-/sopplåda.

Vi fyller den med dagens lunch.

20kr rabatt på maten vid medhavd matlåda,

samt 5kr rabatt på kaffe vid medhavd termos!

Barnen (4-12år) serveras lite mindre portion då de oftast blir mätta genom ögat. Önskar de mer mat än det som serveras är det bara att säga till.

Allt för att göra det bra för barnen och för miljön.

Allergi?

Meddela oss om det är något som vi ska känna till.

Lunchreservering görs om sällskap är mer än 8 personer.

Vg fyll i formuläret längst ner på denna sida.

Fikasugen?

Ladda batterierna med ett näringsrikt mellanmål

eller en hembakad god fika baserad på huvudsak

ekologiska råvaror i caféet.

Bäriga smoothies, matiga smörgåsar och hembakta kakor finns i sortimentet. En värmande kopp kaffe eller te kan vara extra gott en kall dag!

Ta gärna med kaffetermos/mugg för en take away,

5kr rabatt.

Självklart kan den klassiska Åkulla-våfflan gjord på

KRAV-märkt vetemjöl från Limabacka Kvarn, avnjutas här!

Den serveras med hemmagjord sylt på KRAV-märkta svenska bär och vispad ekologisk grädde.

För chokladälskaren finns även chokladvåffla!

Allergi?

Meddela oss om det är något som vi ska känna till.

Medhavd mat kan med fördel intas utomhus vid grillplatserna (vid Yasjön eller värmestugan)

alt i Värmestugan som har fullutrustat kök och matplats.

30756033-F352-4231-B609-8208AF611121.hei

3F791851-911B-42FD-AFD9-818124F8BD77.heic

Kvällsmiddag för boendegäster

RESTUARANG ÖPPET FÖR BOENDEGÄSTER

FREDAG -LÖRDAG 18-21

Nu i advent- och juletider erbjuds en trerättersmiddag med julmat som serveras vid bordet. Där förrätten är kallskuret, varmrätten är det varma på julbordet och avslutningsvis väljer ni en av desserterna som är julinspirerade.

Menyn är utformad utefter vårt koncept, med viltkött och lokala råvaror med hög kvalité. Mat lagad från grunden med omtanke om er som gäst och vår miljö.

Vill du se kvällsmenyn klicka nedan:

Julmiddag (serveras tom den 19 dec)

Vår filosofi kring barnens (4-12år) mat är att barnen får lite mindre mat på tallriken, äts det upp så får barnen mer. Allt för att minska matsvinn och inte göra barnen mätta genom "ögat".

Allergi?

Meddela oss om det är något som vi ska känna till.

Reservera din middagstid i samband med bokning av boende. Middag serveras från 18.00

Bor du hos oss i husbil eller stuga med självhushåll?

Boka take away och njut av vår mat i husbilen!

Medhavd matlåda (take away)= 20kr rabatt

(se menyn ovan)

Åkulla Kök & Café har fullständiga rättigheter och samarbetar med Varbergs Vingrossist som erbjuder naturviner enligt konceptet Wine 4 Life.

Ni hittar även god öl från bla två av de lokala ölbryggerierna

Subbe bryggeri och Byaregårdens Brygghus!

Hantverksölen kan variera beroende på tillgång hos våra leverantörer.