ÅKULLA KÖK & CAFÉ
Råvaror tillagade efter säsong!
Maten vi serverar är baserad utefter vad årstiderna har att erbjuda och är tillagad från grunden med råvaror som är majoritet ekologiska, KRAV-märkta och närodlade. Det återspeglar vår vision kring hållbarhet, hälsa och miljö.
Vi har ett nära samarbete med Hallands Matgille , missionen är att den halländska livsmedelssektorn ska producera "god klimatsmart mat som bidrar till en bättre miljö och konkurrenskraftiga företag."
“Tänk globalt, ät lokalt.” – Maten är nyckeln!
Ett av målen under 2021 är att minska vårt matsvinn. Där vi gärna ser en delaktighet av våra gäster, tex att barnen får mindre portioner och påfyllning om de ej är mätta. Vi uppmuntrar till take away med medhavd matlåda, för att minska användningen av engångsprodukter. Vi komposterar och källsorterar alla våra avfall. (Ni finner vår nybyggda miljöstation på parkeringen).
Dricksvattnet vi serverar kommer från egen vattenbrunn vilket har fått en nationell hållbarhetsmärkning, Kranmärkt vatten.
Klean Kanteen flaskor finns att köpa i härliga färger! Perfekta att fylla med vårt kranmärkta vatten och ta med ut i naturen eller på träningsrundan! Ett hållbättre alternativ!
Kök & Café
Öppet onsdag - söndag
kl. 10-16
Lunch kl. 12-15
Veckans lunch v19
Veggie bowl - eldad rotselleri –
- KRAV-odlade linser & bönor från Sverige
- grönärthummus
120kr
Ekologisk rotfruktsbiff - potatispuré på halländsk King Edward - skirat smör - ekologisk grön ragu
120kr
Viltfärswallenbergare - potatispuré på halländsk King Edward - skirat smör - ekologisk grön ragu
150 kr
Matvåffla - räkröra - sallad
95kr
Barn
- val av ovanstående rätter
alternativt:
Viltköttbullar - potatis - gräddsås
75kr
Menyn kan variera beroende på vad köket har att erbjuda,
allt för att minska matsvinn.
Barnen serveras lite mindre portion då de oftast blir mätta genom ögat.
Önskar de mer mat än det som serveras är det bara att säga till.
Allt för att göra det bra för barnen och för miljön.
Inkl. sallad, bröd, kaffe*/te**.
I dessa tider går det att ta med all vår lunch ut som take away (ta gärna med er egna matlåda eller sopptermos, så fyller vi den! 20kr avdrag på maten), även fika går att få med ut i naturen.
* Vårt bryggkaffe, Senoras, är både Fairtrade och
KRAV-märkt från Arvid Nordquist
** Pukka-te finns i fyra olika smaker. EU-ekologiskt.
Allergi?
Meddela oss om det är något som vi ska känna till.
Fika sugen?
Ladda batterierna med ett näringsrikt mellanmål
eller en hembakad god fika baserad på huvudsak
ekologiska och KRAV-märkta råvaror i caféet.
Bäriga smoothies, matiga smörgåsar och hembakta kakor finns i sortimentet. En värmande kopp kaffe, te eller varm choklad, kan vara extra gott en kall vinterdag.
Ta gärna med kaffetermos/mugg för en take away,
5kr rabatt.
Självklart kan den klassiska Åkulla våfflan gjord på KRAV-märkt mjöl från Limabacka Kvarn, avnjutas här!
Den serveras med hemmagjord sylt och vispad ekologisk grädde. För chokladälskaren finns även chokladvåffla!
Allergi?
Meddela oss om det är något som vi ska känna till.
Medhavd mat kan med fördel intas utomhus vid grillplatserna (vid sjön eller värmestugan)
alt i Värmestugan som har fullutrustat kök och matplats.
Kvällsmiddag för boendegäster
Som boendegäst erbjuds upp till trerättersmiddag
tillagad på huvudsak ekologiska, KRAV-märkta och närproducerade råvaror utifrån säsong,
middag serveras fr kl. 17.30
Klicka nedan för att se vår:
Gäller from 2/4-21
Vår filosofi kring barnens mat är att barnen får lite mindre mat på tallriken, äts det upp så får barnen mer. Allt för att minska matsvinn och inte göra barnen mätta genom "ögat".
Bor du hos oss i husbil?
Boka då en take away och njut av vår mat i husbilen!
Medhavd matlåda (take away)= 20kr rabatt
Klicka nedan för:
VÅR NYA TAKE AWAY MENY FÖR
STÄLLPLATS & STUGA!
Allergi?
Meddela oss om det är något som vi ska känna till.
Åkulla Kök & Café har fullständiga rättigheter och samarbetar med Varbergs Vingrossist som erbjuder naturviner enligt konceptet Wine 4 Life, samt det lokala ölbryggeriet
Subbe bryggeri och Byaregårdens Brygghus!
Grillpaket
Njut av din mat ute i naturen!
Korvpaket 100kr/person
Inkl. 1 st korvar (125-150g/korv) från Lillegården, korvbröd bakat av Kvarnbageriet, ketchup, senap, termos med kaffe/te, ramlösa.
För barn finns wienerkorv som alternativ, 75kr/barn
Ved-/ alt. Grillpåse 45kr
Inkl. 5 st vedklabbar alt påse med grillkol, 3 st tändkuber och en tändsticksask.
Grillkorvarna är gluten- och laktosfria från Lillegårdens kött & chark. Korvbrödet är bakat av Kvarnbageriet i Väröbacka. Vi har även glutenfritt korvbröd från Kullagårdens glutenfria stenugnsbageri.
Om du vill ta med dig din fika / mat ut i naturen så hjälper vi dig gärna dig att packa ihop ett matpaket från caféet. Rabatt erhålls om man tar med matlåda och termos hemifrån.
Ryggsäck från Craft - finns att hyra.
KONTAKT
ÅKULLA OUTDOOR RESORT
432 97 Rolfstorp
BOKA KONFERENS & EVENT
Tel: 0340-835 00
BOKA BOENDE
Tel: 0340-835 00
BOKA LUNCH
Tel: 0340- 835 00
RESTAURANGANSVARIG
Tel: 0340-835 00
Följ oss gärna på Facebook och Instagram