ÅKULLA KÖK & CAFÉ
Tillagat från grunden!
Maten vi tillagar är baserad utefter våra svenska årstider. Grönsaker och rotfrukter är främst ekologiskt och närodlat. Vi väljer främst viltkött som är grönlistad på WWF köttguide, men använder även lokala kött och chark råvaror. Detta återspeglar vår vision kring hållbarhet, hälsa och miljö.
Vi har ett nära samarbete med Hallands Matgille , missionen är att den halländska livsmedelssektorn ska producera "god klimatsmart mat som bidrar till en bättre miljö och konkurrenskraftiga företag."
“Tänk globalt, ät lokalt.”
– Maten är nyckeln!
Vattenflaskor och termosar från Klean Kanteen finns att köpa hos oss! Perfekta att fylla med vårt kranmärkta dricksvatten. Ett hållbättre alternativ!
KÖK & CAFÉ
Onsdag- Söndag 10-16
Lunch 12-14.30
Vardagar Lunch 15% Pensionärsrabatt
(går ej att kombineras med andra rabatterbjudanden )
LUNCH
Onsdag-Söndag 12-14.30
vecka 48
Veckans Husman
Gulaschgryta på kronhjort med kokt potatis och apelsinkräm (gluten och laktosfri)
165 kr
Raggmunk á la Åkulla
Val av följande topping:
- Stekt fläsk från Lillegården Kött & Chark - rårörda lingon - grönkål - bakat äpple
150kr
-Hemlagad räkröra – kokt ägg - grönkål - dillolja - picklad rödlök – ekologisk citron
150kr
-Grönkål - stekta champinjoner - lingon– gulbetskräm – rostade solrosfrön
135 kr
BARN
Bolognese på viltfärs - pasta - parmesanost
75 kr
Inkl. salladsbuffé - potatis sallad med salsa verde - grönkål gulbetor - vitkål - rödkål- hembakat bröd
Kranmärkt vatten -
KRAV- & Fairtrade märkt kaffe alt. ekologiskt-te
från Arvid Norqvist
Menyn kan variera beroende på vilka råvaror köket
har tillgång till.
Välkomna!
Hos oss kan ni använda ert presentkort från
CHRISTMAS SHARING
Det moderna julbordet
Välkommen till vårt viltinspirerande julbord, där alla runt bordet delar på maten som serveras.
Ett spännande matkoncept som bygger på en gemensam matupplevelse.
Tis-fre 23/11-16/12
695 kr / person (4 personer minimum för bokning)
Barn 0 -3 år kostnadsfritt
Barn 4 - 15 år 30 kr / per år
Allergi? Vänligen meddela oss om det är något vi bör känna till. Maten som serveras är laktos & glutenfritt.
Bokar gör Ni på tel: 0340-835 00 alt. info@akullaresort.se
MAT SMAKAR BÄST UTOMHUS!
Take Away
Ta med er egen matlåda
Vi fyller den med dagens lunch eller så kan ni köpa en hållbar matlåda från Light my Fire.
20kr rabatt vid medhavd matlåda,
samt 5kr rabatt på kaffe vid medhavd termos!
MEDHAVD MAT
kan intas på våra grönområden
vid grillplatserna vid sjön, på gräset vid klätterträdet
alt i Värmestugan som har fullutrustat kök och matplats.
CAFÉ
I vårt café kan ni ladda batterierna med ett näringsrikt mellanmål eller en god fika, som smakar gott för kropp och sinne. Här finns även goda bakverk från Kvarnbageriet och nygräddade våfflor!
FRUKOST
En bra start på dagen
En frukostbuffé med råvaror som är mestadels ekologiska och utvalda med omsorg för dig som gäst och för vår miljö. Här finner ni bla hemgjord müsli, ekologisk yoghurt, KRAV- och Fairtrade märkt kaffe, KRAV-märkt kokta ägg/äggröra, bacon från Lillegården, hemgjord havregrynsgröt och
hemgjord smoothie.
Boende camping och ställplatser har möjlighet att boka frukostbuffé.
Onsdag - Fredag 7.00-9.30
(vardagar erbjuder vi endast förbokade frukostar)
Lördag - Söndag 7.30-10.00
Pris 135kr / pers
Barn 4-12 år 65 kr
Barn 0-3 år gratis
RESTAURANG
Fredag - Lördag 18-22
Vi har valt ut råvarorna i menyn med eftertanke, de är i huvudsak ekologiska, KRAV-märkta och närproducerade. Maten är tillagad från grunden med omsorg för att framhäva de bästa smakerna ur varje råvara.
Allergi? Vänligen meddela oss om det är något vi bör känna
Åkulla Kök & Café har fullständiga rättigheter.
FÖRBOKA din middag hos oss
Kl. 18.00 eller 20.00
SPORTSTUGAN
En trappa ner från restaurangen hittar ni vår bar i Sportstugan. Här finns sköna soffor, fåtöljer och TV.
Där kan det njutas av god hantverksöl från de lokala bryggerierna Subbe Bryggeri, Byaregårdens Brygghus och BrewOre. Men även cykelölen Kwaremont från Belgien hittar ni här.
Vinet vi serverar klingar samstämmigt med vårt koncept. Vår leverantör Varbergs Vingrossist levererar högklassigt vin enligt konceptet Wine4Life (W4L).
Vilket innebär vin som är framtaget av familjeägda vingårdar som värnar om biologisk mångfald och naturlig miljö. Druvorna odlas utan konstgödsel och handplockas, för respekt av både människa och jord.
KONTAKT
ÅKULLA OUTDOOR RESORT
432 97 Rolfstorp
BOKA KONFERENS & EVENT
Tel: 0340-835 00
BOKA LUNCH/MIDDAG/BOENDE / PAKET
Tel: 0340-835 00
Följ oss gärna på Facebook och Instagram