ÅKULLA KÖK & CAFÉ

Råvaror tillagade efter säsong!

 

Maten vi serverar är baserad utefter vad årstiderna har att erbjuda och är tillagad från grunden med råvaror som är majoritet ekologiska, KRAV-märkta och närodlade. Det återspeglar vår vision kring hållbarhet, hälsa och miljö.

 

Vi har ett nära samarbete med Hallands Matgille , missionen är att den halländska livsmedelssektorn ska producera "god klimatsmart mat som bidrar till en bättre miljö och konkurrenskraftiga företag."

“Tänk globalt, ät lokalt.” – Maten är nyckeln! 

 

Ett av målen under 2021 är att minska vårt matsvinn. Där vi gärna ser en delaktighet av våra gäster, tex att barnen får mindre portioner och påfyllning om de ej är mätta. Vi uppmuntrar till take away med medhavd matlåda, för att minska användningen av engångsprodukter. Vi komposterar och källsorterar alla våra avfall. (Ni finner vår nybyggda miljöstation på parkeringen). 

Dricksvattnet vi serverar kommer från egen vattenbrunn vilket har fått en nationell hållbarhetsmärkning, Kranmärkt vatten.

Klean Kanteen flaskor finns att köpa i härliga färger! Perfekta att fylla med vårt kranmärkta vatten och ta med ut i naturen eller på träningsrundan! Ett hållbättre alternativ!

IMG_0118.jpeg
 
A82A0C99-C703-42C0-BDFC-BFADF79627C5.hei

Kök & Café

Öppet onsdag - söndag 

kl. 10-16

Lunch kl. 12-15

Veckans lunch v19

Veggie bowl  - eldad rotselleri –

- KRAV-odlade linser & bönor från Sverige

- grönärthummus

120kr

Ekologisk rotfruktsbiff - potatispuré på halländsk King Edward - skirat smör - ekologisk grön ragu 

120kr

Viltfärswallenbergare - potatispuré på halländsk King Edward - skirat smör - ekologisk grön ragu 

150 kr

Matvåffla - räkröra - sallad

95kr

 

Barn

- val av ovanstående rätter

alternativt:

Viltköttbullar - potatis - gräddsås

75kr

Menyn kan variera beroende på vad köket har att erbjuda,

allt för att minska matsvinn.  

Barnen serveras lite mindre portion då de oftast blir mätta genom ögat.

Önskar de mer mat än det som serveras är det bara att säga till.

Allt för att göra det bra för barnen och för miljön. 

Inkl. sallad, bröd, kaffe*/te**.

I dessa tider går det att ta med all vår lunch ut som take away (ta gärna med er egna matlåda eller sopptermos, så fyller vi den! 20kr avdrag på maten), även fika går att få med ut i naturen.

* Vårt bryggkaffe, Senoras, är både Fairtrade och

KRAV-märkt från Arvid Nordquist

** Pukka-te finns i fyra olika smaker. EU-ekologiskt.

Allergi?

Meddela oss om det är något som vi ska känna till. 

 
 

 

Fika sugen?

 

Ladda batterierna med ett näringsrikt mellanmål

eller en hembakad god fika baserad på huvudsak

ekologiska och KRAV-märkta råvaror i caféet. 

Bäriga smoothies, matiga smörgåsar och hembakta kakor finns i sortimentet. En värmande kopp kaffe, te eller varm choklad, kan vara extra gott en kall vinterdag.

Ta gärna med kaffetermos/mugg för en take away,

5kr rabatt.

Självklart kan den klassiska Åkulla våfflan gjord på KRAV-märkt mjöl från Limabacka Kvarn, avnjutas här!

Den serveras med hemmagjord sylt och vispad ekologisk grädde. För chokladälskaren finns även chokladvåffla! 

Allergi?

Meddela oss om det är något som vi ska känna till. 

Medhavd mat kan med fördel intas utomhus vid grillplatserna (vid sjön eller värmestugan)

alt i Värmestugan som har fullutrustat kök och matplats.

46B758EA-1298-4D94-B6BF-4A2AC55C7088.hei
 

Kvällsmiddag för boendegäster

Som boendegäst erbjuds upp till trerättersmiddag

tillagad på huvudsak ekologiska, KRAV-märkta och närproducerade råvaror utifrån säsong, 

middag serveras fr kl. 17.30

Klicka nedan för att se vår:

Vårmeny

Gäller from 2/4-21

Vår filosofi kring barnens mat är att barnen får lite mindre mat på tallriken, äts det upp så får barnen mer. Allt för att minska matsvinn och inte göra barnen mätta genom "ögat".

Bor du hos oss i husbil? 

Boka då en take away och njut av vår mat i husbilen!

Medhavd matlåda (take away)= 20kr rabatt  

Klicka nedan för:

 VÅR NYA TAKE AWAY MENY FÖR 
STÄLLPLATS & STUGA!

Allergi?

Meddela oss om det är något som vi ska känna till. 

Åkulla Kök & Café har fullständiga rättigheter och samarbetar med  Varbergs Vingrossist som erbjuder naturviner enligt konceptet Wine 4 Life, samt det lokala ölbryggeriet

Subbe bryggeri och Byaregårdens Brygghus!

Byagården .jpg

Grillpaket 

Njut av din mat ute i naturen! 

Korvpaket 100kr/person

Inkl. 1 st korvar (125-150g/korv) från Lillegården, korvbröd bakat av Kvarnbageriet, ketchup, senap, termos med kaffe/te, ramlösa.

För barn finns wienerkorv som alternativ, 75kr/barn

Ved-/ alt. Grillpåse 45kr

Inkl. 5 st vedklabbar alt påse med grillkol, 3 st tändkuber och en tändsticksask.

 

Grillkorvarna är gluten- och laktosfria från Lillegårdens kött & chark. Korvbrödet är bakat av Kvarnbageriet i Väröbacka. Vi har även glutenfritt korvbröd från Kullagårdens glutenfria stenugnsbageri. 

Om du vill ta med dig din fika / mat ut i naturen så hjälper vi dig gärna dig att packa ihop ett matpaket från caféet. Rabatt erhålls om man tar med matlåda och termos hemifrån. 

Ryggsäck från Craft - finns att hyra. 

 
 

KONTAKT

ÅKULLA OUTDOOR RESORT
432 97 Rolfstorp

BOKA KONFERENS & EVENT

Tel: 0340-835 00

anna@akullaresort.se

BOKA BOENDE

Tel: 0340-835 00 

info@akullaresort.se

BOKA LUNCH

Tel: 0340- 835 00 

koket@akullaresort.se 

RESTAURANGANSVARIG

Tel: 0340-835 00

elisabeth@akullaresort.se

Följ oss gärna på Facebook och Instagram

  • Facebook
  • Instagram

BOKA LUNCH OCH GRILLPAKET

Tack för ditt meddelande