Inledning
Hållbar ledning handlar om att vara tydlig med vad det finns för avsikter och vad som görs för att öka hållbarheten, både mot personal, konsumenter och allmänhet. Det handlar också om att ta hänsyn till hur olika beslut påverkar möjligheterna till långsiktigt hållbar utveckling.
Deltagande handlar om att låta alla som påverkas av företagets verksamhet komma till tals och beakta deras åsikter vid viktiga beslut, till exempel personal, leverantörer och kunder eller närboende och lokalsamhälle. Det handlar också om möjligheten för alla intressenter att framföra åsikter om verksamheten och att lösa konflikter med intressenterna i dialog.
Agenda 2030
Åkulla Outdoor Resort strävar efter hållbarhet inom alla de tre dimensionerna av hållbarhet; ekologisk, ekonomisk och social hållbarhet. Arbetet utgår från FN:s globala mål och tillämpas avdelningsvis på vårt boende, aktiviteter och maten vi serverar för att hela företaget ska präglas av vårt hållbarhetsarbete.
Faktum är att vi direkt eller indirekt arbetar med flertalet av FN:s Agenda 2030-mål. Med hjälp av verktyget hållbarhetsblomman bryts det ner via ledningsnivå till hela företaget. Vill du läsa mer om verktyget kan du göra det här https://hallandsmatgille.se/hallandsk-hallbarhet/
En del av det vi gör idag
Boende
Vi värmer upp våra större byggnader med pellets som är förnyelsebart. Solpaneler har installerats på den nya hotelldelen. Ventilationen kan regleras per rum vilket ger minskad energitillgång. Vi och våra gäster källsorterar. Laddningsplatser för elbilar.
Mat
Vi lagar mat från grunden med råvaror som är majoritet ekologiska, KRAV-märkta och närodlade. Vi vill ha minskat matsvinn. Därför formar vi menyn så att rester tas om hand, erbjuder matlåda om du inte orkar äta upp, serverar på tallrik med möjlighet till backning. WWF Matguide används i vår menyplanering för att ge så lite klimatpåverkan som möjligt, där är tex viltkött ett grönlistat kött.
Aktivitet
Hållbar användning av skog och mark genom samverkan med markägare, lokala föreningslivet och Varbergs kommun. Vi har gärna samarbetspartners som har lokalt producerade produkter med hållbarhetsfokus, te x Maria Åkerberg-schampo, Sjö och Hav, och väljer vårt aktivitetsutbud så att vår påverkan på omgivningen blir så liten som möjligt.
Personal
Vi arbetar för en hållbar arbetssituation med balans mellan arbete och fritid. Vi mäter och följer upp detta regelbundet tillsammans med våra medarbetare. Vi har tagit fram en friskvårds- och hälsopolicy. Alla medarbetare utbildas i hållbarhet i samverkan med Region Halland.
Kollektivavtal via Visita. Visita är bransch- och arbetsgivarorganisation för den svenska besöksnäringen.
Kranmärkt
Anläggningen är en Kranmärkt verksamhet, vilket innebär att vi använder kranvatten i stället för flaskvatten, (flaskvatten kräver 300 gånger mer energi och är 250 gånger dyrare). Vi uppmuntrar gäster att fylla sina egna vattenflaskor.
Vi sparar vatten genom att bevattning sker med vatten från sjön.
Hyresvärd
Vi har ett så kallat grönt hyresavtal med fastighetsägaren Varbergs Fastighets AB. Avtalet fungerar som en plattform för samverkan i frågor som gäller energi, inomhusmiljö, materialval och avfallshantering.
VÄRDEGRUND/LEDSTÄRNOR
Hållbarhet
Vi tar ett socialt, ekonomiskt och miljömässigt ansvar och jobbar långsiktigt.
Vi lyssnar på våra gäster, på varandra och våra samarbetspartners.
Vi har en vilja att bidra till ett bättre samhälle och tar ansvar för framtiden
Vi bryr oss om naturen, gästen och varandra.
Omtanke ger oss energi, vi stöttar varandra och sätter gränser.
Vi respekterar allas lika värde och ser olika åsikter och synpunkter som en viktig del i vår utveckling, kreativitet och innovation.
Tillgänglighet
Vi ligger mitt i naturen. Vi är enkla att samarbeta med, vi är tydliga mot varandra och andra.
Det är lätt att boka hos oss och vi har generösa öppettider.
Det ska vara enkelt för alla att bo, äta och uppleva.
Kvalité
Vi finns för varandra och ser vår kompetens och erfarenhet som komplementär.
Vi levererar alltid våra tjänster och produkter med stor noggrannhet och proffsighet.
Vi ger våra gäster ett gott värdskap